Ai ales dreptul de sos de cremă / echipamente de maioneză?

Custard este un fel de grăsime utilizate pentru prelucrarea gustări, pâine și alte alimente. Are o solubilitate orală bună, rezistență la coacere și își poate păstra forma originală după coacere. Este, de asemenea, un produs de umplere după tratament de sterilizare în condiții de siguranță și în condiții de siguranță. În procesul de fabricație a emulsiilor de vâscozitate ridicată, în special a sosului de casda și a sosului de patiserie, punctul cheie este dacă funcția de emulsionare a echipamentului de producție îndeplinește cerințele. Cu toate acestea, multe sosuri crema de pe piață nu sunt rezistente la temperaturi ridicate, umiditate ridicată, ușor de deformat după coacere, și nu rezistente la depozitare. Datorită conținutului ridicat de umiditate, este ușor de modelat. Mulți clienți din industria de coacere au menționat problemele de mai sus pentru noi. De fapt, soluția la această problemă este de a găsi formula corectă și mașină. Efectuarea unui sos de cremă de înaltă calitate nu este o problemă.

  Sistem de omogenizare și emulsionare JPSde echipamente de producție de cremă în WUXI JKE este un sistem general de amestecare special dezvoltat pentru producția de sos de patiserie, cremă și alte umpluturi de copt. Este, de asemenea, utilizat în băuturi, cosmetice, industria chimică și alte industrii. Instrumentul este conform cu standardul GMP și asigură o precizie ridicată, siguranță și reproductibilitate. Sistemul JPS poate realiza hrănirea directă a solidelor și lichidelor, amestecarea și dispersia materialelor în recipiente, încălzirea sau răcirea produselor și tratarea sub vid sau presiune.

Omogenizarea necesară și comminuția particulelor pot fi obținute prin amestecarea amestecului în partea de jos a recipientului prin unitatea de dispersie PLM. Tehnologia avansată a acestui omogenizator patentat WUXI JKE PLM include două etape de tratament:

O pompă rotor special concepută cu performanță ridicată a ciclului asigură un flux turbulent în vas, circulație ușoară (fără forfecare) a sistemului de curățare CIP, presiune și debit suficient.

Un cap de dispersare eficient (sistem de stator rotor) produce forțe mari de forfecare, rezultând în stabilitatea pe termen lung și dispersia picăturilor ultrafine. Proiectarea PLM produce o presiune negativă puternică în fluxul produsului, ceea ce face ca materialul să fie trimis în mod fiabil în camera de lucru.

În conformitate cu cerințele procesului, o supapă integrată poate fi alimentată numai de pompa moale din prima etapă sau poate fi tratată și dispersată în două etape.

Un element special de amestecare care convertește direcția de rotație asigură amestecarea aprofundată, uniformă, longitudinală și transversală. Pentru produsele cu vâscozitate mai mare - până la 100 000 MPA - se recomandă un sistem de agitare prin rotație contra, inclusiv un mixer extern și un mixer intern. Sistemul rotativ de amestecare se rotește în sens opus și poate fi încălzit sau răcit. Un alt agitator cu șurub poate fi complet încălzit sau răcit, potrivit pentru vâscozitate de până la aproximativ 30.000 MPA. În plus, fixarea flexibilă a racletelor PTFE împiedică sedimentul să adere la peretele vasului.

După tratament, produsul poate fi descărcat complet fără a pompa în continuare. Prin procesarea modernă a controlului ecranului tactil. Controlul electric poate fi extins după este necesar.

Sistemul de omogenizare a emulsificării JPS este dezvoltat de compania noastră prin asimilarea tehnologiei europene. Echipamentul este nou în design, compact în structură și ridicat în automatizare. Este complet automat în hrănire, lotare, emulsionare / omogenizare, vid, încălzire / răcire și descărcare. Cu o calitate excelentă, preț rezonabil și design la modă, produsele noastre sunt utilizate pe scară largă în nisip Trage sos, sos castar, industria de prelucrare sos de patiserie.

După ani de dezvoltare, Wuxi Jiangke Automation Technology Co, Ltd. are capacitatea profesională de producție R & D și tehnologie matură.

WUXI JKE a construit un sistem complet de producție de la echipamente de cercetare și dezvoltare, personalizare accesorii, turnare de asamblare, inspecție de calitate și testare, echipat cu echipa de inspecție a calității profesionale și echipamente de inspecție perfectă pentru a se asigura că fiecare echipament livrat are performanță stabilă și calitate excelentă. Putem ajusta echipamentul personalizat în funcție de procesul de produs al clientului pentru a satisface cerințele de producție. Bine ați venit să întrebați