Fabricare maioneză
Nov 30, 2019
Fabricare maioneză
În prima etapă de producție, oul, care poate fi utilizat sub formă lichidă sau sub formă de pulbere, este dispersat în apă.
Aceasta acționează ca agent emulsionant.
Ingredientele rămase în fază continuă sunt apoi adăugate și amestecate până la dispersare și hidratare.
Uleiul se adaugă la fel de rapid, în timp ce faza continuă o va prelua. Aceasta duce la o creștere dramatică a vâscozității produsului pe măsură ce se formează emulsia.
Detalii produs
Introducerea Produsului
Maioneza producătoare de maioneză este capabilă să efectueze întregul proces, inclusiv pregătirea rapidă a premixului, îngroșarea și hidratarea stabilizatorului și prepararea emulsiei finale ulei-în-apă. Capacitatea de lucru a mașinii de fabricat maioneză este cuprinsă între 3L și 2000L. Factorul cheie este un nivel ridicat al calității și productivității produsului care poate fi verificat în laborator, care arată o distribuție uniformă a particulelor și o emulsie stabilă. Este un proces de ciclu eficient, incluzând un omogenizator și un rezervor agitat. Materialul este trecut mai întâi printr-un omogenizator cu forfecare mare și apoi agitat într-un rezervor de amestecare. Metoda de proiectare independentă a unității este modernă, iar cea mai avansată tehnologie este de așteptat să reducă costurile de producție.
În plus, puteți avea propriul design personalizat. Cerințele dvs. personalizate pentru toate sunt foarte bine venite.
Parametru tehnic
De la instalația pilot la sistemele de producție
Tipuri de plante | JPS5 | JPS50 | JPS100 | JPS300 | JPS500 | JPS650 | JPS800 | JPS1000 | JPS2000 |
Volumul de lucru | |||||||||
Max.volume / L | 4 | 35 | 85 | 250 | 400 | 500 | 650 | 850 | 1800 |
Min.volume / L | 1 | 10 | 10 | 20 | 30 | 30 | 30 | 50 | 100 |
Parametri de ieșire | |||||||||
Capacitate plantă maioneză, kg / h | 50 | 200 | 500 | 1200 | 1600 | 2500 | 3000 | 4000 | 5500 |
Parametrii procesului | |||||||||
Putere de agitare / Kw | 0,12 | 1.1 | 2.2 | 2.2 | 4 | 4 | 5.5 | 5.5 | 7.5 |
Putere emulsionantă / Kw | 4 | 4 | 7.5 | 11 | 18.5 | 22 | 22 | 37 | 45 |
Viteza de rotatie / RPM | 6000 | 4500 | 4500 | 4500 | 4500 | 4500 | 4500 | 4500 | 4500 |
Dimensiuni / mm | 800 * | 1200 * 1450 * 1800 | 1350 * 1500 * 1800 | 1700 * 4500 * 2500 | 2400 * 4500 * 3200 | 2400 * 4500 * 3200 | 2700 * 5000 * 3600 | 2700 * 5000 * 3800 | 3500 * 6000 * 4350 |
(** Parametrii echipamentului standard sunt doar pentru referință)
Avantaj
① Rapid și ușor de curățat
② Încălzire directă cu abur / electric
③ Folosit pentru fabricarea unei game largi de produse
Rate Viteza de dozare controlată
Device Dispozitiv de agitare și dispersie cu control de viteză
Design Un design standard, orientat către client, poate fi echipat cu vid, încălzire / răcire, pompe de transfer și multe altele.
cerere
Industria alimentară: maioneză, pansament pentru salată, sos cremă, sos chili, înghețată, unt, gem, lapte de arahide, lapte proteic, sucul de esență, esență, condiment și tot felul de alimente și băuturi etc.
Industria chimiei: Vopsea în ulei, pigment, colorant, drog, lubrifiant, motorină, catalizator de ulei, emulsie, asfalt modificat, parafină, adeziv, scour, plastic, detonator, FRP, piele sintetică, colofonie și explozivi pentru emulsie.
Industria chimică zilnică: pastă de dinți, scorbură, cremă, ruj, față, șampon, lustru, cosmetică, concentrat de duș, săpun, coagulant și aromă.
Industrie medicală: unguent, gel, emulsie, sirop, pastă de farmacie, ulei de ficat de cod, polen, antibiotice și lichide intravenoase.
Mai multe detalii
Linkul site-ului oficial ： http://www.jkmixer.com