Intervalul dintre dinții rotorului și statorului de maioneză JKE

Omogenizatorul de maioneza este un echipament folosit in mod obisnuit in industria alimentara, folosit pentru a amesteca uniform fazele de apa si ulei si pentru a obtine textura si gustul dorit. Rotorul și statorul sunt o componentă importantă a omogenizatorului de maioneză. Frotorul și statorul adoptă de obicei o structură a lamei cu mai multe straturi, iar golurile și unghiurile dintre lame sunt calculate cu precizie. În același timp, viteza și puterea rotorului fix sunt, de asemenea, ajustate cu precizie, ceea ce poate obține un efect de omogenizare ideal fără a deteriora ingredientele. Rotorul și statorul sunt de obicei realizate din material din oțel inoxidabil de înaltă calitate, care are o bună rezistență la coroziune și rezistență la uzură și poate funcționa stabil pentru o lungă perioadă de timp, fără a fi ușor deteriorat (cu excepția daunelor umane).

Rulmenții și garniturile rotorului și statorului sunt fabricate din materiale de înaltă calitate, care pot reduce efectiv frecarea și uzura, asigurând funcționarea stabilă pe termen lung a echipamentului. Mai mult, designul structural al rotorului și statorului permite curățarea și întreținerea rapidă, îmbunătățind eficiența utilizării și producției echipamentelor.

În general, cerințele de joc pentru statorul și rotorul unui omogenizator trebuie determinate pe baza unor factori precum vâscozitatea, umiditatea și dimensiunea particulelor ingredientelor. Dacă jocul este setat prea mic, poate duce la uzura excesivă și la creșterea consumului de energie al echipamentului, precum și poate afecta fluxul și efectul de omogenizare al ingredientelor; Dacă distanța dintre dinți este setat prea mare, se poate face ca ingredientele să nu fie complet amestecate și omogenizate, afectând calitatea și gustul produsului. Omogenizatorul JKE este proiectat în principal cu dinți precisi de rotor fix, care sunt cei mai potriviti pentru maioneză. Poate tăia și amesteca rapid fazele de apă și ulei, obținând o amestecare uniformă și o textură și un gust ideal.